スリナムカレーと・・・?

親戚が遊びにきて,ご飯をごちそうになりました。

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今年家の周辺にはじゃがいもが植えられています。
360度全てジャガイモー(笑)


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義母と彼女の兄弟は、南アメリカのスリナム出身。
今まで食べたことのない料理を食べさせてもらったり、スリナムはカリブ海諸国に近いので、カリブにいた時の料理を思い出したり。


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みんなで外で夕食を頂きまーす。
今日の夕食は?


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ポークカレー
チキンカレー
ブロッコリーとキュウリのニンニク炒め
スリナムライス

でした。
日本のようなトロトロしたカレーではなく,スープのような。でも北海道のスープカレーのようなスープ要素が強いものではなく,カレー粉と様々なスパイスをブレンドしたもの。
食材もとってもシンプル。でもカレー風味はいつでも食欲をそそります!おいしい!

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大満足のカレーの翌日。
翌日ごちそうになった夕食は????


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なんとフライドポテト。のみ。
山盛りのフライドポテトにマヨネーズをたっぷりつけて食べるまさにオランダの代表的料理

やっぱり自分で料理するのが一番。かな。。。


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