アフリカはパンが美味い!?

アフリカネタに戻ります♪

アフリカのことをあまり調べていかなかった私。さて、毎日探さなきゃいけないのは飲食と宿。バックパッカーさんは世界共通だと思いますが、新しい街に降り立ったら、まず探すのが宿。時にはガイドブックを参考にしたり、時には客引きにつかまってみたり。。。
宿が決まると、次は食べるものを探します。アフリカ各地域には様々な郷土料理があります。キョーレツ!!なモノはまた紹介するとして♪
アフリカで共通に手に入る食品は『パン』です。国によって様々なパンがありますが、ジャムを片手に私は旅をしていました。パン、時々郷土料理。。。ってな感じで。

フランスの植民地である国々は、主に
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フランスパン!in Senegal
焼きたてを毎日買いにいきます。外側ぱりぱり!中はふんわり…。


イギリスの植民地は…
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角パン!小さいサイズ in Nigeria
この大きさの型に入れられて焼きあがるぱん。街のどこでもパンを焼いていましたよ。
ふわっふわ♪


なかでも、やはり、個人的な好みが出てまいります。
絶対パンはあるけれど、固さや形が全く違うのが面白いところです。
その中で、tommiがイチバンすきだったのは。。。


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地元のおばあちゃんがバス停で売っていた蒸しパン
直径15センチの丸型ケーキのような形をしていて、買ってみてびっくり!!
ふっわふわで美味しいの~♪
この蒸しパンは、レソトという国のもの。


反対に、ちょっと毎日食べるのはしんどかったなー…。
というパン。そんなのもあります。それはこれ。



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ブルンジ(Burundi)という国の長細いパン。
これなら日本に売ってそう…。と思いますが、これかりかりでやわらかいところが全くない。。。
朝ごはんに紅茶と一緒に食べます。紅茶につけて地元の人は食べていましたね。

でも気づいたらパンを抱えて毎日旅してました。
感謝感謝


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今回のパン特集、いかがでしたか? 郷土料理も個性いっぱい。紹介しますね♪
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