春のプチたび -マレーシア料理編-

前回に続き、マレーシアについて話したいと思います。

マレーシアフード、いくつか食べてきました。マレーシアは多民族国家なので、多様な食事系対があります。ショッピングモールが発展してきたのもあるから、ファーストフードなんかもみんな沢山食べてるし、中華料理も、インド料理も。

その中で、やはりマレーフードを食べなきゃと、友人にお願いして、いくつか食べることが出来ました

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マレーシアのフードコートで食事を頼むと、お子様ランチのようなご飯になって出てきます。野菜と肉をたっぷり炒めたものを注文。味付けはオイスターソースを甘く味付けしたような感じ。ごろごろ野菜が入ってるので、野菜不足にはならなそう。



友人が私のためにテイクアウトしてくれたランチ。モチロンドギーバッグに入ってます。出してみるとこんな感じ。
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左下からシーフードカレー♪
ちょっぴり辛い香辛料のたっぷり効いた美味しいカレーです。
タイ米のようなご飯に
右上はチキンスープ。パクちーのたっぷり入ったスパイススープ。これまたうまい♪
そして付け合せの漬物のような野菜。ちょっぴり甘い。


私がイチバン気に入ったのはこれ。
『ナシレマック』

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何故か夜の9時から朝にかけてでないと売っていないと言うご飯。
三角の紙の中に包まれてます。何軒も回ってやっと発見。

中身はと言うと…。


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香辛料(唐辛子)と甘辛いソースが三角の底辺に敷いてあって、その上がご飯。お肉とピーナッツが入ってます。甘辛くて、ピーナッツが癖になります

面白いマレーフードでした。
マレーシアの報告はこの辺で終わりにしたいと思います。
次回、プチたびを交えながら、アフリカ話に戻りたいと思います♪


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